一、经测定，某送检豆类，每百克的含氮量为3、2克，相当蛋白质含量为（ B ）

A、10克/100克

B、20克/100克

C、2克/100克

D、30克/100克

E、3克/100克

二、下列微量元素缺乏可影响味觉，甚至发生异食癖的是（ D ）

A、铁

B、钼

C、铜

D、锌

E、硒

三、人体必需的脂肪酸是（ E ）

A、油酸

B、二十碳五烯酸

C、棕榈酸

D、二十二碳六烯酸

E、a-亚麻酸

四、某医院接受工地送来急诊病人10名，其主要症状为头晕、头痛、恶心、呕吐、口唇、指甲轻度紫绀、全身皮肤紫绀、呼吸困难，极有可能是（ E ）

A、沙门氏菌食物中毒

B、扁豆中毒

C、金黄色葡萄球菌食物中毒

D、毒蕈中毒

E、亚硝酸盐食物中毒

五、维生素C（抗坏血酸）缺乏的症状有（ A ）

A、牙龈肿胀出血

B、夜盲症

C、骨软化

D、下肢水肿

E、唇炎、舌炎

六、目前导致我国人群死亡的前十位疾病的病因和疾病危险因素中,比例最高的是(A)

A、行为生活方式

B、生物学因素

C、卫生保健因素

D、环境因素

E、以上都不是

七、体检后的健康咨询不包括()

A、对已存在的危险因素咨询

B、客户对已有疾病防护的咨询

C、对健康关于方案中的问题咨询

D、客户对改善自身健康状况营养和运动问题咨询

E、客户对体检费用的咨询

八、在某市控烟活动中“公共场所禁止吸烟”属于健康促进活动领域中的()

A、制定促进健康措施

B、创造支持的环境

C、加强社区行动

D、发展个人技能

E、调整卫生服务的方向

九、衡量风险控制风险的前提是()

A、评估风险

B、识别风险

C、管理风险

D、发现风险

E、预测风险

十、目前原发性高血压的原因是()

A、基因

B、生活方式

C、 遗传

D、 人格

E、药物

十一、从锻炼心肺功能的角度考虑，强调相对运动强度达到中等程度以上;

从降低体重的角度考虑，则强度()

A、能量摄入与消耗达到正平衡

B、能量摄入与消耗达到负平衡

C、相对运动强度达到大强度

D、尽可能多的增加运动量

E、尽可能多的控制饮食摄入