一、在糖吸收过程中，_________和_________能与载体蛋白结合而被迅速吸收。
二、直链淀粉由葡萄糖经__________糖苷键连接而成，纤维素则由葡萄糖经__________糖苷键连接而成。
三、 需胆盐激活的消化酶是___________和_________.
四、米和面在蒸煮过程中由于加热而受损失的主要是___________.
五、鱼的脂肪食有大量的________，可以将动脉粥样硬化斑点上的_______移走，从而起到预防心血管疾病的作用。
六、凯氏定氮法测定样品中蛋白质含量时，其蛋白质换算系数为__________.
七、_________是指平行测量的各测定值之间互相接近的程度，在营养分析中常用__________表示。
八、 一天三餐总热能比较合理的分配是：早餐和午餐各占________和_______.
九、 膳食营养评价中有关优质蛋白质是指__________类食物。
十、老年人动物性蛋白最好的来源是，而且优质蛋白质要求至少有________以上。
十一、社会医疗保险对定点医疗机构的花费付款的较大特性是(B )。A. 立即付款
B. 三方支付平台
C. 患者付款
D. 医院门诊付款
十二、在我国商业险的现况具体表现，以下叫法恰当的是(C )。
A. 业务流程经营规模和遮盖群体多
B. 复合型人才多，运营技术人员
C. 系统化水平不高，合理供求平衡不够
D. 健康险运营管理体系健全
十三、在我国城镇职工社会医疗保险并未保持“普遍遮盖”的总体目标，以下叙述有误的是(D )。
A. 社会医疗保险欠缺法律适用
B. 一部分地区承担畸重
C. 对社会医疗保险规章制度宣传策划不及时
D. 学生就业工作人员固定不动，职位平稳
十四、在身心健康保险业中，健康服务的关键每日任务是(A )。
A. 身心健康具体指导与诊治干涉
B. 制订保险政策
C. 获得经济收益
D. 左右都对
