2021年二级健康管理师理论知识模拟考试题考试卷（八六）
一、 膳食纤维的生理意义有哪些?

　　答：a、增强肠道功能、有利粪便排出;

　　b、控制体重和减肥;

　　c、可降低血糖和血胆固醇即防治高血脂、糖尿病;

　　d、预防结肠癌;

　　e、防治憩室病、压挤病、胆结石。

　　二、 热能的消耗有哪些方面?

　　答：热能的消耗包括基础代谢、劳动消耗(体力活动)、食物特殊动力作用(食物热效应)。

　　三、 维生素的分类及主要特点是什么?

　　答：维生素的种类很多，通常按其溶解性分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。

　　脂溶性维生素包括A、D、E、K

　　水溶性维生素包括B1、B2、PP、B6、泛酸、生物素、硫辛酸、叶酸、B12、C、P

　　维生素的共同特点：

　　a、以其本体形式或可被机体利用的前体形式存在于天然食物中;

　　b、大多数不能在体内合成，也不能大量储存在组织中，必须经常由食物供给;

　　c、他们不是构成各种组织的原料，也不提供能量;

　　d、虽然每日生理需要量很少，然而在调节物质代谢过程中却起着十分重要的作用;

　　f、常以辅酶或辅基的形式参与酶的功能;

　　g、不少维生素具有几种结构相近、生物活性相同的化合物。

    四、下列不属于基础卫生保健的标准是( )

　　A、布局合理

　　B、小区参加

　　C、开发利用

　　D、社区康复

　　五、健康管理师岗位界定是( )

　　A、从业个人身心健康的检测、剖析、评定及其健康咨询、指导和危险因素干涉等工作中的专业人员

　　B、从业群体身心健康的检测、剖析、评定及其健康咨询、指导和危险因素干等工作中的专业人员

　　C、从业个人或群体身心健康的检测、剖析，评定及其健康咨询、指导和危险因素干涉等工作中的专业人员

　　D、从业个人或群体健康咨询、指导和危险因素干涉等工作中的专业人员

　　六、以下哪种并不是健康服务的基础对策( )

　　A、健康风险评估

　　B、需求管理

　　C、病症管理方法

　　D、勒索软件病伤管