2021年一级健康管理师理论知识模拟考试题考试卷（九八）　
一、中国营养学会建议乳母每日钙的适宜摄入量为

　　A.400mg

　　B.600mg

　　C. 800mg

　　D.1000mg

　　E. 1200mg

　　二、妊娠合并糖尿病的孕妇的合理膳食，下列哪项是不正确的

　　A. 供给充足的无机盐和微量元素

　　B. 降低蛋白质的摄入量

　　C. 适当控制碳水化合物的摄入

　　D.增加膳食纤维的摄入量

　　E.供给充足的维生素

　　三、胎儿出生时体内储备的铁，一般可满足其需要至出生后

　　A. 1～2个月

　　B. 4～6个月

　　C.6～8个月

　　D.8～12个月

　　E.1~2岁

　　四、下列预防孕妇缺铁性贫血的膳食要求中，哪项是错误的

　　A. 充足的能量和蛋白质

　　B.充足的富铁食物

　　C. 充足的维生素C和维生素A

　　D.减少含多量草酸的食物

　　E. 含有较多的锌与钙

　　五、下列有关孕妇钙营养的说法，不正确的是

　　A. 钙是妊娠期间孕妇需要补充的重要营养素

　　B. 孕后期钙的摄入增加50%是必需的

　　C. 母体血钙浓度与婴儿出生体重呈负相关

　　D. 母体缺钙易发生高危妊娠

　　E. 活性维生素D可使母体钙的吸收增多

    实验室检查：根据病人饮食史所表现出的某些缺乏、或病、用药情况，可以考虑对病人血和尿的营养素或其代谢物含量进行生化检验。

　　六、住院病人综合营养评定：

　　A.预后营养指数

　　B.营养危险指数

　　C.营养评定指数

　　D.腹部创伤指数

　　E.住院病人预后指数

　　F.主观全面评定：以详细的病史临床检查为依据，省略了生化检验，其内容包括体重、饮食、活动能力的改变、肌肉的消耗及应激反应等;

　　G.微型营养评定：主要用于老年人的人体营养状况评定方法，其内容包括人体测量、整体评定、膳食问卷、主观评定;

　　结合实际，谈谈如何有效开展营养咨询工作?

　　答：个人营养咨询包括营养体格状况检查、饮食营养史调查、及必要的化验检查，作出营养状况评价，然后提出营养咨询意见。

　　(a)SOPA营养咨询方法：询问饮食营养状况，体格营养状况检查，营养评价和饮食营养计划。

　　(b)收集病史要注意的事项：影响社区居民营养状况因素，可包括何种营养素缺，有关心理和社会因素，如饮酒、吸烟、经济状况、患急性和慢性病对营养影响，与营养可能有关的药品，与营养有关的其它病史;了解药物作用、诊断过程、在医院的手术和治疗情况，如化学治疗和放射治疗，出院后的情况;

　　(s)采集饮食史：营养咨询是营养保健师的基本技能，对于不同目的，可选用不同的方法，进行营养筛选，发现高危人群，优行进行营养保健。根据咨询对象的饮食习惯，用简单的方法让居民性得如何具体进行饮食营养干预，并尽可能地配合，这样才能保证营养咨询的效果。方法有24小时回顾法、经常性进食状况调查、食物频率法和食物记录法等;

　　(d)膳食调查：即饮食营养调查，这是营养咨询的基础。

　　(e)微型营养评定：其评价内容包括人体测量、整体评定、膳食问卷及主观评定。