2021年一级健康管理师技能操作模拟考试题考试卷（四十四）
一、男，50岁，身高175厘米，体重78公斤，临床诊断为原发性高血压。

　　营养评价：该患者理想体重应该为多少?计算其身体体质指数，判断是否属于肥胖?

　　饮食营养治疗措施：

　　(1)如何有效控制患者体重?营养治疗原则是什么?

　　针对其原发性高血压的情况，应提出哪些饮食指导?

　　答：1.案例：男，50岁，身高175厘米，体重78公斤，临床诊断为原发性高血压。

　　营养评价：

　　理想体重=175—105=70Kg

　　体质指数BMI=78÷1.752=25.47

　　BMI在18.5——25为正常

　　所以该男士BMI>25属超重(轻微肥胖)

　　饮食营养治疗措施：

　　原则：合理控制总能量摄入

　　严格限制低分子糖、饱和脂肪酸和乙醇等能源物质

　　供能营养素比例合适

　　保证足够而平衡的维生素和矿物质的供应

　　少食多餐更合理

　　饮食指导方案：

　　限制钠盐的摄入

　　限制能量的摄入

　　蛋白质的摄入量严格控制

　　膳食脂类应适当控制，胆固醇小于300Mg,减少饱和脂肪酸的摄入

    二、在市场经济条件下,职业道德具有( )的社会功能

　　A鼓励人们自由选择职业 B 遏制牟利最大化 C促进人们的行为规范化

　　D最大限度的克服人们受利益驱动 E符合总书记提出的"八荣八耻"

　　答：C E转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com

　  三、正确阐述职业道德与人的事业的关系的选项是( )

　　A 职业道德是做人的行为准则 B要取得事业的成功,前提条件是要有职业道德

　　C 事业成功的人往往不需要较高的职业道德 D职业道德是人获得事业成功的重要条件

　　E 没有职业道德的人不会获得成功

　　答：A D

　　四、营养师咨询服务活动中,符合待人热情要求的是( )

　　A严肃待客,表情冷漠 B 主动服务,细致周到 C夸大其词, 不守医秘

　　D亲切友好,宾至如归 E微笑大方,不厌其烦

　　答：B D E转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com

　　五、营养师在进行健康教育活动中,哪种说法不符合职业道德( )

　　A 为了引起大家的重视可适当夸张,信口开河 B授课地点可以安排在各种场合

　　C为了达到活动的运作维持,可适当推荐保健品 D语无伦次,凭空捏造案例,吓唬观众

　　E讲座方式可以五花八门,讲授内容可以适当扩展

　　答：A C D

　　六、营养师在营养咨询活动中,不符合职业道德的行为是( )

　　A不择手段,向对象推销自己的产品 B盲目迁就咨询对象的言行

　　C 信口开河,乱下营养不良的结论 D把咨询对象的情况广而告之,以扩大影响力

　　E 严肃批评咨询对象的不科学饮食行为

　　答：A C D