2021年一级健康管理师技能操作模拟考试题考试卷（八十八）　
一、锌缺乏的临床表现包括(　　)

　　A、偏食，异食癖

　　B、矮小，瘦弱

　　C、腹泻

　　D、性功能低下

　　E、皮肤干燥，炎症，伤口不易愈合

　　二、老年人的生理特点包括(　　)

　　A、基础代谢下降

　　B、体脂增加，骨密度下降

　　C、消化功能减退

　　D、眼球晶体失去弹性，易患白内障、

　　三、母乳喂养的优点为(　　)

　　A、营养丰富

　　B、易于消化吸收

　　C、不易污染

　　D、含有多种免疫因子

　　E、缓冲大小，对胃酸中和作用小

　　四、孕期营养不良对胎儿的影响为(　　)

　　A、低出生体重

　　B、早产儿或小于胎龄儿

　　C、脑发育受损

　　D、围产期新生儿死亡率增高

　　E、先天畸形

　　五、与肥胖病发生有关的饮食因素有(　　)

　　A、进食过快

　　B、进食过慢

　　C、高热能高脂肪低纤维饮食

　　D、晚餐过饱

　　E、高脂肪高碳水化合物

   六、滋阴的食物有(　　)

　　A、乌骨鸡

　　B、鸭肉

　　C、猪肉

　　D、甲鱼

　　E、银耳

　　七、补阳的食物有(　　)

　　A、羊肉

　　B、狗肉

　　C、虾

　　D、韭菜

　　E、刀豆

　　八、中医饮食宜忌理论包括(　　)

　　A、“食药同源”学说

　　B、饮食物的四气理论

　　C、饮食物的五味学说

　　D、饮食物的平衡膳食理论

　　九、血虚体质益吃(　　)

　　A、高铁

　　B、高蛋白

　　C、高维生素

　　D、辛辣刺激性食物

　　十、阳虚体质忌食(　　)

　　A、干姜

　　B、鸭肉

　　C、甜瓜

　　D、人参