成都三级健康管理师理论知识统考历年考试经典试题及解析（四）　　
    一、老年人的生理特点包括(　　)

　　A、基础代谢下降

　　B、体脂增加，骨密度下降

　　C、消化功能减退

　　D、眼球晶体失去弹性，易患白内障、

　　二、母乳喂养的优点为(　　)

　　A、营养丰富

　　B、易于消化吸收

　　C、不易污染

　　D、含有多种免疫因子

　　E、缓冲大小，对胃酸中和作用小

　　三、孕期营养不良对胎儿的影响为(　　)

　　A、低出生体重

　　B、早产儿或小于胎龄儿

　　C、脑发育受损

　　D、围产期新生儿死亡率增高

　　E、先天畸形

　　四、与肥胖病发生有关的饮食因素有(　　)

　　A、进食过快

　　B、进食过慢

　　C、高热能高脂肪低纤维饮食

　　D、晚餐过饱

　　E、高脂肪高碳水化合物

    五、急性肾炎饮食治疗时，以下哪种食物不可以选用(　　)

　　A、面粉

　　B、咸肉

　　C、卷心菜

　　D、苹果

　　六、食物与药物的主要区别是(　　)

　　A、结构不同

　　B、性质不同

　　C、作用不同

　　D、来源不同

　　七、可部分在肠内细菌合成的维生素是(　　)

　　A、维生素A

　　B、维生素D

　　C、维生素E

　　D、维生素K

　　八、大剂量服用维生素C可能引起(　　)

　　A、机体抵抗力下降

　　B、脂肪吸增加

　　C、腹泻

　　D、坏血病

　　九、膳食调查的目的是(　　)

　　A、了解有无营养缺乏症

　　B、了解膳食级成及营养素摄取情况

　　C、了解机体生长发育情况

　　D、了解机体营养状况

　　十、大米和大豆混合食用，哪两种氨基酸发挥了互补作用(　　)

　　A、亮氨酸和赖氨酸

　　B、赖氨酸和色氨酸

　　C、蛋氨酸和赖氨酸

　　D、赖氨酸和苯丙氨酸