现在大健康产业是备受关注的朝阳产业，国家政策优，发展前景好，想入行考健康管理师证书的朋友们请尽快行动啦，越早考越有益处哦~~下面小编接着为大家分享文章：2021年健康管理师二级认证考试每日一练（3.23），一起来看看吧！
多项选择题
1、肿瘤病人食欲缺乏的原因主要有：()
(A) 癌细胞的扩散或转移
(B) 获得性厌食
(C) 饭菜口味太咸
(D) 病人嗅觉及味觉异常
(E) 心理影响
2、食品腐败变质的鉴定指标一般是从哪几方面确定()
(A) 感官
(B) 物理
(C) 化学
(D) 微生物
(E) 败变质的程度
3、人体热能消耗主要包括哪些方面()
(A)运动减肥
(B)抽脂减肥
(C)基础代谢
(D)食物的特殊动力作用
(E) 活动
4、肥胖按发生的原因可分为()
(A)遗传性肥胖
(B)继发性肥胖
(C)单纯性肥胖
(D)苹果形
(E)鸭梨形
5、三大产热营养素的产热量分别为：()
(A)1 g蛋白质=37.66千焦耳=9kal
(B)1 g蛋白质=16.74千焦耳=4kal
(C)1g脂肪=37.66千焦耳=9 kal
(D)1 g脂肪=16.74千焦耳=4kal
(E)1 g碳水化合物=16.74千焦耳=4 kal
6、蛋白质的生理功能有：()
(A)构成和修补人体组织
(B)构成酶和激素的成分
(C)构成骨骼
(D)构成肌肉组织
(E)构成抗体
7、机体生理需要，体内不能合成必须由食物提供的多不饱和脂肪酸叫必需脂肪酸，其中最重要的必需脂肪酸是()
(A)亚油酸
(B)亮氨酸
(C) 花生四烯酸
(D) 组氨酸
(E) 亚麻酸
8、 维生素缺乏的主要原因是()
(A)维生素摄入不足
(B)由于年龄偏大
(C)由于年龄太小
(D)吸收利用障碍
(E)需要量相对增加。
9、大豆中的抗营养因子主要有()
(A)蛋白酶抑制剂
(B)胀气因子
(C)植酸
(D)草酸
(E)植物红细胞凝集素
10、.膳食调查通采用下列几种方法()
(A)称量法
(B)或称重法
(C)饮食史法
(D)化学分析法
(E)查账法
11、.食品污染种类按其性质可分为以下哪三类()
(A)生物性污染
(B)农药污染
(C)化肥污染
(D)化学性污染
(E)放射性污染
12、食品腐败变质的原因主要有()
(A)天气太热
(B)存放时间太长
(C)微生物作用
(D)食品本身的组成和性质
(E)环境因素
13、下列哪些是必须氨基酸()
(A)异亮氨酸
(B)花生四烯酸
(C)蛋氨酸
(D)胱氨酸
(E)缬氨酸
14、.食物依据其性质的来源可分类为()
(A)动物性食物
(B)植物性食物
(C)水产品食物
(D)矿物性食物
(E)以上都包括
15、膳食纤维可分为()
(A)不溶性纤维
(B)脂溶性
(C)水溶性
(D)可溶性纤维
(E)以上都包括
16、家庭中大米去除黄曲霉毒素的常用方法是()
(A)加水搓洗
(B)加碱
(C)加盐
(D)加醋
(E)用高压锅煮饭
17、蛋白质的重要生理功能。()
(A) 组成人体组织，是供给人体生长、更新、修补组织的材料
(B) 制造酶和激素以维持和调节生理功能，催化代谢
(C) 产生抗体、增强人体抵抗力
(D) 维持体液平衡，调节机体的渗透压
(E) 维持神经系统的正常功能
18、一个高脂血症患者，长期喜吃油腻食物，最影响其中心信念树立的因素有
()
(A)危害性
(B)时间性
(C)信任程度
(D)关心程度
(E) 效益程度
19、展开社区老年养生膳食大讨论，属于健康教育的哪条原则( )
(A)科学性
(B)启发性
(C)规律性
(D)直观性
( E ) 灵活性
20、标准体重就是在人群中经过大量的调查研究得出的相同种族、性别、年龄、身高的人体体重正常值范围。标准体重对于糖尿病患者具有重要的意义：()
(A)可以根据标准体重，计算糖尿病患者的热量需求，便于安排食谱。
(B)标准体重可以作为治疗效果的评价指标之一。
(C)可以根据标准体重计算胰岛素等药物的用量。
(D) 标准体重可以预测这个人是否患糖尿病。
( E ) 以上都包括
1[单选题]世界卫生组织为推动基本卫生保健的实施提出了一系列政策、策略、目标和指标，出版的比较重要的书籍是下列哪组( )
A《2000年人人健康进度检查指标的制定》、《2000年人人健康全球战略》、《初级卫生保健管理》
B《初级卫生保健管理》、《2000年人人健康进度检查指标的制定》、《2000年人人健康全球战略》
C《初级卫生保健》、《2000年人人健康进度检查指标的制定》、《初级卫生保健管理》
D《2000年人人健康进度检査指标的制定》、《2000年人人健康全球战略》、《国家卫生发展管理程序：指导原则》
2[单选题]下列哪些是实现“21世纪人人享有卫生保健”的目标最关键的措施()。
A发动整个社会广泛参与
B实施初级卫生保健
C增加政府对初级卫生保健的投入
D普及全民健康教育
E提高全民族素质
3[单选题]下列( )不是高血压病的危险因素。
A高钠盐饮食
B紧张刺激
C高纤维膳食
D超重与肥胖
4[单选题]某校制定为期2年的学生控烟健康教育项目计划,以下可作为教育目标的是()
A90%的学生认识到吸烟对健康的危害
B70%的学生劝过长辈戒烟
C学校将无烟班级作为评优的前提条件
D尝试吸烟率降到3%
E80%的吸烟学生成功戒烟
5[单选题]下列哪项是辛味的作用()。
A收敛固涩
B渗湿利水
C发散行气
D降泻肺气
E软坚散结
6[单选题]口腔健康应具备的要素不包括()。
A没有任何疼痛和不适
B良好的功能：咀嚼、吞咽和语言功能
C心理方面：外观正常、不影响自尊、个人满意
D社会方面：不影响社会交流
E良好的口腔卫生
7[多选题]针对个体传播的主要材料包括()
A传单
B折页
C招贴画
D海报
E小册子
8[多选题]苦味有下列作用()
A泄肺热
B燥
C坚心阴
D补益
E泄心火
9[多选题]影响冠心病、脑卒中的健康危险因素有()。
A吸烟
B高血压
C膳食结构不均衡
D缺乏身体锻炼
E糖尿病
10[判断题]1977年，世界卫生组织顺应时代潮流，提出了HFA的全球卫生战略目标( )
11[单选题]关于筛检的说法，正确的是()。
A筛检试验具有诊断性质
B筛检的目的在于早期发现某些可疑疾病
C筛检属于第三级预防
D筛检的对象是就诊病人
E筛检往往需要使用复杂的检验手段
12[单选题]下列食物含维生素C最高的是()
A柿子椒
B冬瓜
C大白菜
D土豆
13[单选题]慢性阻塞性肺疾病的标志性症状是()
A慢性咳嗽
B咳痰
C气短或呼吸困难
D喘息
14[单选题]进口涉水产品需经批准的行政部门是()
A省级食品药品监督管理部门
B国家食品药品监督管理部门
C国家卫生与计划生育委员会(卫计委)
D市级卫生行政部门
E省级卫生行政部门
15[单选题]下列关于血脂的叙述不正确的是()。
A人群血清总胆固醇水平与冠心病的发病率和死亡率成正比
B低密度脂蛋白胆固醇为粥样斑块中胆固醇的主要来源
C高密度脂蛋白胆固醇与冠心病的发生呈正相关
D血清胆固醇水平升高的年龄越早，以后发生冠心病的机会越多
E血脂是血浆中的中性脂肪(甘油三酯)和类脂(磷脂、糖脂、固醇、类固醇)的总称
16[单选题]()是国家实施的基本医疗保障制度
A疾病保险
B医疗保险
C社会医疗保险
D意外伤害保险
17[单选题]对口腔疾病的危害说法不正确的是()
A影响口腔的生理功能
B可增加心血管疾病的发病风险
C糖尿病与牙周炎之间存在双向相关关系
D口腔疾病与类风湿性关节炎有关
E口腔疾病与肥胖的发生有关
18[多选题]健康体检信息标准化包括()
A信息处理与流程类标准
B信息交换类标准
C信息表达类标准
D信息表达主要包括命名、术语标准、分类与编码标准
E信息表达类标准是体检信息标准化的基础与核 心
19[多选题]下列对信息录入的要求中正确的是()
A可使用数据管理软件,如EpiData或Systat
B录入过程必须降低错误的发生率
C两个录入员采用相同数据可分别独立录入两份健康信息记录表
D现场直接录入可提高调查双方的积极性,避免枯燥
E两个录入员采用相同数据可分别独立录入一份健康信息记录表
20[多选题]属于临床医学发展趋势的有()。
A微观深入与宏观发展
B医学研究启动
C学科体系分化与综合
D研究对象由人转向疾病
E医学与高科技的结合日益密切
