模拟试题

2020年健康管理师考试模拟试题(卷五)
全国健康管理师考试网 时间: 2020-03-03
2020年健康管理师备考阶段,小编特为大家准备了2020年三级健康管理师资格考试模拟试题(卷五),供大家参考学
一、单项选择题(在每小题的四个备选答案中,选出一个正确答案,并将正确答案的序号填在题干的括号内。每小题1分,共15分)
1、糖尿病人治疗时,要严格控制能量,其治疗饮食是称重饮食,以下哪种食物可以不称重(  )
A、谷类
B、蔬菜
C、水
D、植物油
2、蔬菜应现烧现吃,放置过久会产生对机体有害的物质是(  )
A、蛋白质分解
B、酸度增加
C、亚硝酸盐增加
D、水分增加
3、以下哪条不是中国居民膳食指南的内容(  )
A、食物多种谷类为主
B、进食量与体力活动要平衡,保持适宜体重
C、吃清深究少盐的饮食
D、戒烟限酒
4、以下哪种营养素是微量营养素(  )
A、蛋白质
B、碳水化合物
C、脂肪
D、维生素A
5、关于母乳中钙的含量,哪种说法是错误的(  )
A、母乳中钙易吸收
B、钙磷比适宜
C、母乳钙含量比牛奶高
D、母亲膳食钙摄入量对乳汁中钙含量的影响不大
6、婴儿应何时开始添加含铁丰富的食物(  )
A、2至4周
B、3至4个月
C、4至6个月
D、6至8个月
7、关于婴幼儿生长所需能量,以下哪种说法是不参考的(  )
A、生长的能量消耗为婴幼儿所特有
B、与生长速度成正比
C、生长所需能量占总能量的60%
D、能量供给不足,可导致生长发育迟缓
8、蛋白质对运动员的作用
大哪项是错误的(  )
A、加速疲劳恢复
B、增强肌肉力量
C、促进血红蛋白合成
D、能量的主要来源
9、肝胆手术后早期,通常可以选用何种治疗饮食(  )
A、冷流质饮食
B、半流质饮食
C、低脂流质饮食
D、厚流质饮食
10、易引起亚销酸盐中毒的是(  )
A、罐装饮料
B、家药喷洒蔬菜
C、进食粗制棉籽油
D、腌菜
11、含河豚鱼毒素毒的部位是(  )
A、肝脏
B、肾脏
C、卵巢
D、皮肤
12、碘主要存在于(  )
A、红细胞
B、肌肉组织
C、骨骼、牙齿
D、甲状腺
13、尼克酸缺乏可引起(  )
A、夜盲症
B、甲状腺肿
C、癞皮病
D、坏血病
14、酪氨酸在体内可由哪种大必需氨基酸转化而成(  )
A、色氨酸
B、癞氨酸
C、苯丙按酸
D、蛋氨酸
15、下列哪种矿物质是微量元素(  )
A、钠
B、钙
C、铁
D、硫
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