随着国家政策对大健康产业的大力扶持，近年来健康管理师成为报考大热门。为方便大家学习，特邀口碑师资录制了优质网课，支持下载，还可以移动看课，想考证的朋友们不要错过哟~下面小编接着为大家分享文章：2021年健康管理师技师考试模拟试题（八），一起来看看吧！
填空题
1.脂餐膳食是检查()的膳食
(1)小肠对脂肪的吸收能力
(2)人体对脂肪的化谢情况
(3)胆囊及胆管的形态及功能
(4)检查高脂血症的膳食
2.一个60Kg体重的健康成人，其每天要的热能大约是()
(1)2000千卡左右 (2)1800千卡左右 (3)2300千卡左右 (4)2500千卡左右
3.下面关于基础代谢的问题，哪一个说法正确()
(1)欧洲人比亚洲人低，所以欧洲人肥胖者居多
(2)疾病使基础代谢增高
(3)同样年龄、身高、健康的男性基础代谢一定比女性高
(4)一般地，肥胖者的基础化谢小于瘦长者
4.临床营养第二次革命的主要精神和内容是指()
(1)临床营养引起全面的重视 (2)推动了静脉高营养的发展
(3)临床营养师加入治疗小组 (4)尽量采取自然途摄取食物补充营养
5.低蛋白饮食就是指每日膳食中的蛋白质含量为()
(1)占全天总热能的10% (2)β%26gt;r%26gt;δ(C)α=β=r=δ(D)以上皆非
6、维生素E有何功能：(A)抗癫皮病因子(B)抗不孕症(C)抗软骨症(D)以上皆非。
7、Vie E的良好来源为：(A)植物油(B)肉类(C)蔬菜类(D)水果。
8、维生素E的需要量以：(A)α-tocopherol(B)β-tocopherol(C)r-tocopherol(D)以上皆非 为代表。
9、Vit K的构造有一分子的：(A)醌(B)酚(C)醚(D)羟。
10、Vit K与：(A)抗不孕(B)抗凝血(C)抗癞皮(D)皆非 作用有关。
11、下列维生素何者较耐热：(A)B2(B)B1(C)叶酸(D)C.
12、B1何辅酶之成分：(A)TPP(B)FAD(C)NAD(D)CoASH.
13、B2(Riboflavin)是何辅酶之成分?(A)FAD(B)NAD(C)CoASH(D)pyridoxal-5-phosphate.
14、Vit B6是：(A)蛋白质(B)脂肪(C)醣类(D)以上皆非 所需。
15、生吃蛋白会影响到：(A)Vit A (B)Vit B1 (C)Vit B6(D)Biotin.
16、Foklic acid能参与单碳分子的转移，其活性型为：(A)Monofolicacid(B)Difolic acid(C)Trifolic acid(D)Tetrafolic acid.
17、参加CO2转移的是：(A)Folic acid(B)Biotin(C)Niacin(D)Thiamin.
18、Vit C能将铁还原成为：(A)FE (B)Fe (C)Fe (D)皆非。
19、缺乏Vit C有哪些症状?(A)Scurvy(B)Beriberl(C)Ricketa
20、B1亦称为：(A)抗坏血病因数(B)抗不孕因子(C)抗神经元因子(D)抗癞皮症因子。
21、下述何者不是B1的良好来源?(A)蔬菜(B)胚芽(C)酵母(D)肝脏
21、成瘾行为的特征不包括
A、生理性依赖
B、心理性依赖
C、情感性依赖
D、社会性依赖
E、以上都包括
22、控烟策略分为立法、( )及信息传播和组织全国范围的控烟项目三大类
A、行为
B、心理
C、教育
D、健康
E、宣传
23、我国居民长期钙摄入不足，每天摄入( )g奶或相当量乳制品可以较好补充不足
A、300
B、500
C、600
D、800
E、1000
24、下列哪项属于健康教育按目标人群或场所分类
A、社区健康教育、职业人群健康教育、学校健康教育、医院健康教育
B、心理健康教育、安全健康教育、学校健康教育、医院健康教育
C、心理健康教育、安全健康教育、生殖健康教育、医院健康教育
D、心理健康教育、安全健康教育、生殖健康教育、营养健康教育
E、社区健康教育、职业人群健康教育、学校健康教育、防治疾病健康教育
25、提问者把重要人物、团体或自己的观点加在问话里，有暗示或诱导对方做出答案的问题属于
A、封闭型问题
B、开放型问题
C、倾向型问题
D、探究型问题
E、试探型问题
健康指导单选练习题及解析
26、“会心一笑”在非语言传播技巧中属于
A、动态体语
B、静态体语
C、有情感声的类语言
D、时空语言
E、类语言。
27、2007年5月18日，世界卫生组织(WHO)的报告强调影响健康长寿的重要因素是
A、遗传基因
B、生活方式
C、均衡饮食
D、自然环境
E、适当运动
28、下列哪项不属于人们在饮食结构方面出现的不均衡问题
A、摄入能量多、脂肪(烹调油)多、盐多、微量营养素缺乏
B、有些经济效益和福利好的单位提供免费的自助工作餐
C、有些接待和应酬较多的工作，半数时间在外就餐
D、零食以及各种垃圾食品的大量摄入
E、商业餐馆为了追求异于家庭饭菜的味道，“三多”的倾向严重
A、清晰性原则
B、预防性原则
C、弹性原则
D、准确性原则
E、差异性原则
30、健康教育计划的具体目标需要包含具体的、( )和可测量的指标
A、整体的
B、全面的
C、量化的
D、预期的
E、概括的
健康指导单选练习题及解析
31、针对群体的健康教育干预策略主要从提高目标人群的认知和技能、改善物质环境(如生活条件、资源、服务等)和( )三大方面加以思考
A、改善社会环境
B、改善家庭环境
C、改善学习环境
D、改善成长环境
E、改善自然环境
32、教育策略的核心是教育人们形成有益于健康的( )和技能
A、思想
B、心理
C、生理
D、认知
E、态度
33、下列哪项属于计划书的内容
A、思想
B、绪论
C、前言
D、认知
E、报告
34、计划书的摘要部分，通常不超过
A、半页
B、一页
C、两页
D、三页
E、四页
35、下列哪项属于根据预期的健康教育效果进行分类的具体目标
A、整体目标
B、干预目标
C、预期目标
D、行为目标
E、阶段目标
健康指导单选练习题及解析
36、传单主要由( )形成简单的信息
A、数字
B、文字
C、图片
D、数字、图片
E、顺口溜
37、下列哪项属于计划书的评价内容
A、设计评价
B、效应评价
C、行为评价
D、预估评价
E、计划评价
38、宣传栏的使用要定期更换，一般( )要进行一次更新
A、1～2个月
B、1～3个月
C、1个月
D、3个月
E、6个月
39、传单主要由文字形成简单的信息，用于传播( )，倡导健康理念
A、健康知识
B、饮食平衡
C、行为规范
D、生活方式
E、运动方式
40、没有玻璃橱窗的宣传栏最好( )就进行更换
A、1个月
B、2个月
C、1~2个月
D、2~3个月
E、3个月
