重磅首发:三级健康管理师人机对话技能操作考试,考前预测试题七
1、食源性疾病的病原物可概括为（ ）
A．寄生虫
B．生物性病原物
C．化学性病原物
D．物理性病原物E放射性核素
2、细菌性食物中毒的流行病学特点是（ ）
A．一般病程短，病死率低
B．全年皆可发病，尤以7-9月高发
C．全年皆可发病，一般以3-5月高发
D．引起中毒的食品以植物性食品为主
E．是常见的一类食物中毒
3、与亚硝酸盐中毒相关的选项是（ ）
A．属化学性食物中毒
B．食入腌制过久的蔬菜
C．皮肤可出现青紫症状
D．可出现全身组织缺氧表现
E．潜伏期较长
4、母乳喂养的优点为（ ）
A．营养丰富
B．易于消化吸收
C．缓冲大小，对胃酸中和作用小
D．不易污染
E．含有多种免疫因子
5、甲醇中毒可造成哪些损害（ ）
A．中枢神经系统损害
B．眼部损害
C．代谢性酸中毒
D．呼吸系统损害
E．恶心、呕吐等消化系统症状
6、健康管理师在进行健康教育活动中，哪种说法符合职业道德（ ）
A．为了引起大家的重视可适当夸张，但不可信口开河
B．为了达到活动的运作维持，可适当推荐保健品
C．讲座方式可以多样化，讲授内容可以适当扩展
D．咨询场所可以不限制场合
7、健康管理师在营养咨询活动中，符合职业道德的行为是（ ）
A．严肃批评咨询对象的不科学饮食行为
B．盲目迁就咨询对象的言行
C．信口开河，乱下营养不良的结论
D．把咨询对象的情况广而告之，一扩大影响力
E．以上均不是
8、职业道德，就是从事一定职业的人，在工作和劳动过程中所应遵守的，与其职业活动紧密相关的是（ ）
A．道德原则
B．道德规范
C．道德责任
D．道德原则和规范的总和
9、蛋白质的互补作用的原则有（ ）
A．食物的生物学种属愈远愈好
B．动物性食物之间的互相搭配较好
C．搭配的种类愈多愈好
D．食用时间愈近愈好
E．补充人体缺乏的为好
10、碳水化合物的主要功能为（ ）
A．供给愈储存能量
B．构成组织及重要的生命物质
C．节约蛋白质和抗生素作用
D．解毒作用
E．提供人体必需氨基酸
