日前，一个月内成都市妇女儿童中心医院收治了两名新生儿，都是因为家长用熬煮的蔬菜水为婴儿冲奶粉导致婴儿全身青紫、缺氧。经诊断这是因亚硝酸盐中毒而发生“蓝婴综合征”，严重时可能会导致患儿器官缺氧受损、智力低下、运动障碍等。

对此，有营养专家表示，日常膳食最重要的是达到营养均衡。广大父母要以理性的态度看待传统饮食观念和新兴营养科学，做个懂营养知识、能科学养生的“家庭营养师”，保证孩子的身体健康。